家庭美味排骨火锅的做法

*近几天天气温度突然下降了很多，在这个有点冷的天气想吃*锅啦，吃*锅暖暖胃，来看看**做的家庭排骨*锅吧。

主料:500g排骨、400g玉米、500g鱼丸、100g蟹**、120g肉丸、150g豆泡、100g小香肠、150g羊羔卷100g青菜、300g芋头、200g其他丸子、100g千夜豆腐

配料：适量盐、适量鸡精、适量蒜头、适量姜片

美味排骨*锅的做法

1、玉米洗净剁块;、

2、排骨洗净烫掉血水;

3、把洗净的排骨、玉米倒入汤锅里，调入盐、蒜头、姜片大*烧开，中*炖煮;

4、豆泡洗净捏干装盘;

5、大鱼丸洗净待用;

6、肉丸洗净待用;

7、蟹**与花丸子洗净装盘备用;

8、小香肠洗净待用;

9、千夜豆腐洗净装盘;

10、青菜洗净滤干;

11、羊羔卷拆封备用;

12、芋头去皮洗净切块待用;

13、把豆泡、鱼丸、千夜豆腐等耐煮的先倒入锅里煮出味道;

14、把蒜末、姜末装在碗里，倒入生抽、香醋、香油等做调味汁;

15、羊羔卷在滚水里涮几下即可食用。

小贴士

1、排骨汤做锅底的话要事先炖好才能出味;

2、盐巴不要加多了，料加进去煮了还会出味。