【推荐】 白富美

如今这社会吃的东西是N多，没有你吃不到的，只有你想不到的，很多东西都变着法吃，小编这就来为大家详细的介绍*近很红*的一道菜- 白富美 。若有不对的地方请大家多多指教。

制作白富美材料：

主料：

豆腐

辅料：

牛肉，葱，姜，蒜泥，辣椒粉，辣椒油，高汤，香豉，色拉油，豆瓣酱(各适量)

制作白富美步骤：

一、豆腐块倒入沸水中，转小*，当水助于将开未开时，豆腐块浮起时，小心捞起

二、浸入放油盐的凉水中，约十五分钟

三、锅内冷油放入姜，蒜蓉爆香

四、放入牛肉末煸炒数下

五、加入豆豉碎和辣椒粉

六放入豆瓣酱炒至红油

七、放入豆腐块

八、高汤、生抽、花椒粉，沸后改用小*焖，、

九、3大勺水对1大勺玉米淀粉，支撑水淀粉倒入豆腐中勾芡拌均匀，撒上葱花，装盘后撒上花椒粉即可。