推荐 家常香辣肉丝

很好吃很下饭的一道家常菜，这是小编**次做，肉被我炒老了一点，虽然不是很成功，但是正在努力，下面是家常香辣肉丝的详解，请大家多多指教。

制作家常香辣肉丝的材料：

主料：猪里脊肉适量

辅料：尖椒 、姜、香菜、蒜、大葱、胡椒、胡麻油(各适量)

家常香辣肉丝的做法步骤：

一、里脊切丝(用料酒、生抽、糖、胡椒入下味)，香菜切段、辣椒切丝、葱姜蒜适量;

二、热锅温油爆香姜丝，滑炒里脊丝到散，肉变白;

三、加入辣椒丝，蒜末大*翻炒3分钟;

四、加入香菜段，葱段翻炒1分钟，淋麻油、盐、胡椒调味，迅速出锅