(分享)教您一招赚钱小秘方 花式棉花糖的做法

2012-11-12来源 : 互联网

今天小编教大家花式棉花糖的做法,希望帮助更多的花式棉花糖的爱好者带来帮助>>

花式棉花糖的做法工具/原料 :

1、彩色糖(黄色)10克

2、彩色糖(红色)20克

3、竹签 2根

4、糖勺 1把

花式棉花糖的做法步骤/方法:

*先,将准备好的红色砂糖10克和黄色砂糖10克,放于盆中,准备好小勺一把,竹签两根,做好操作前的用料准备工作。

先用小勺盛取10克黄色砂糖,倒入机器出糖器内,代糖丝飞出后,手拿一根竹签顺时针旋转,将糖丝缠绕到竹签上,缠绕过程中保持手持竹签的平衡度,并且保持前后移动的状态,均匀的将糖丝全部缠绕到竹签上。

将糖丝缠绕完成后,如下图所试,做成圆球状,长约二十公分,直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作,

花式棉花糖花芯完成后,接着用小勺盛取红色糖20克,倒入出糖器内,为了做出更好的效果,第二次放糖要比花芯增加一倍更好。

等放入糖糖丝飞出后,将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角,并顺时针旋转竹签,将糖丝均匀缠绕到花芯上,并且在缠绕的过程中保持手法稳定,并向后移动,以达到更好的花边效果。

完成上一步操作后,左手拿好缠绕好糖丝的竹签,右手拿起另一根竹签,垂直于花式棉花糖的花边,并以45度角向下倾斜,做好压花准备。

接着用竹签把花边由上到下按下,如图所试,压到于左手所持竹签平行即可,然后向下抽出右手的竹签,一个美丽而不失美味的花式棉花糖就完成了。

花式棉花糖休闲美食成品制作成果!

花式棉花糖的做法注意事项 :

制作过程中手持竹签要稳,不可乱晃

前后过度要均匀,以达到*整齐的外观

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