自制紫薯椰汁西米露的做法

在家自制饮料，真所谓是一件乐事。上次去超市买的紫薯回来熬粥，可是没有用完，昨天在家心血来潮用剩余的紫薯做了一款紫薯椰汁西米露，看着充满梦幻的紫色饮料，食欲大增，太有成就感了。下面就把这款自制紫薯椰汁西米露的做法介绍给大家。

原料：西米、紫番薯、椰汁、牛奶。

紫薯椰汁西米露的做法：

1、西米放冷水中煮至透明捞出沥干入冷水中浸泡，这样做出来的口感更爽滑有弹劲儿。

2、紫薯隔水蒸透切小块。

3、将椰汁牛奶西米紫薯中和在一起拌匀，放冰箱冷藏后即可食。