【图】餐桌再现频率最多的菜-呛生菜的做法技巧

呛生菜的做法技巧有哪些?不知道大家有没有感觉到我们的餐桌上出现频率*的菜是什么?反正我们家餐桌上出现次数*多的就是呛生菜了，一段时间没有吃到还蛮想念的呢，一起来看看呛生菜的做法技巧有吧?你是不是也是这样的做呢?

呛生菜的做法技巧，需要的主料：生菜，蒜末，干红辣椒，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐，麻油

呛生菜的做法技巧：

1.生菜去蒂去老叶洗净用淡盐水稍加浸泡后再冲洗干净。撕成小块，放入加了冰块的凉白开里泡15分钟左右捞出沥干水份备用。

2.热锅放少许底油，下干红辣椒爆香，关*。再加入蒜末，白醋，生抽，美极鲜酱油，蒸鱼豉油，鸡精，白糖，盐调成味汁;

3.倒入沥过水份的生菜，滴少许麻油拌匀即可。

呛生菜的做法技巧小贴士：

1.生菜放在淡盐水内浸泡一下更卫生健康;撕小块后泡入加了冰的凉白开里会增加生菜的脆爽口感

2.红辣椒油炸才会更香，不要偷懒直接用辣椒油。

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