冬季养生滋补乌鸡火锅的做法

2012-10-31来源 : 互联网

养生滋补乌鸡*锅，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低。乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡。乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值**的滋补品，被人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老

主料：1600g乌鸡

配料：适量红枣、适量黄芪、适量淮山、适量栗子、适量蘑菇、适量西芹、适量胡萝卜、适量粉丝、适量青菜

养生滋补乌鸡*锅的做法

1、乌鸡切块，放入开水中焯掉血水

2、准备好黄芪，红枣，淮山，栗子

3、一起放入锅中煮汤

4、香芹洗净

5、蘑菇洗净

6、胡萝卜切块

7、西芹切块

8、粉丝泡凉水，粉丝吸入鸡汤，味道老好了。

9、青菜洗净，吃*锅一定要有青菜哦