北方美味小吃的做法 豉汁排骨蒸陈村粉

北方美味小吃的做法材料：

陈村粉500克、排骨300克、葱花少许、油适量

腌肉料：

蒜蓉1/2汤匙、蒜蓉豆豉酱1汤匙、生抽1/2汤匙、白糖1茶匙、生粉1茶匙、料酒10ml、香油少许

调味汁：

生抽1汤匙、糖1小匙、香油(或者色拉油)1汤匙

北方美味小吃的做法：

1.将整块的陈村粉用手一块块得撕成一条条，放在盘子上;

2.把腌料(除了生粉)放入排骨中，拌匀腌20分钟;

3.把腌好的排骨用生粉和一点清水拌好铺在粉上面，锅内烧开水,将盘子放上去，盖上锅盖，隔水大*蒸10分钟，撒上葱花;

4.吃得时候将预先调好的调味汁淋在粉上，即可。

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