简单美味面食饼的做法 葱香红油煎饼

简单美味面食饼的做法，今天上我喜欢的面食，葱香红油煎饼，虽然做这个已经是两个月前了，但看到照片还是忍不住咽了咽口水，俺滴大爱呀!看着又想吃了，明天再做一回去!

葱香红油煎饼

原料：中筋面粉200克、盐1/2小勺、温水125克、葱末30克、红油40克、盐1小勺、鸡精半小勺、白芝麻10克、黑芝麻少许。

简单美味面食饼的做法：

1、面粉与盐过筛置于碗中，加入40度左右的温水;

2、一边加一边用筷子搅拌，至面粉成为絮状;

3、倒在砧板上，揉成光滑的面团，包上保鲜膜，送入冰箱，饬30分钟;

4、面团松驰的时候，将小葱切成葱末、红油、盐、鸡精与白芝麻混合，置于碗中备用;

(如果没有现成的红油，可以将10克红辣椒粉置于碗中，30克色拉油加热至冒烟时倒入辣椒碗中，搅拌均匀，冷却后即成红油)

5、简单美味面食饼的做法，将饬好的面团取出，分割成四等分;

6、擀成0、3MM厚的薄面皮;

7、在面皮表面刷上红油混合液，再均匀的撒上葱末;

8、卷起呈长条状;

9、拉长收口包成卷;

10、从上往下按压呈扁圆形;

11、将饼坯中间放上少量黑芝麻做装饰;

12、煎锅放少量油，烧至六成热时，改小*，下入饼坯两面煎至金黄即可。

看来面食不是北方主妇的**呀，俺这个南方媳妇现在也越玩越上瘾了哈!喜欢面食又不怕辣的，过来尝尝吧，超香的说!

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