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广式特色甜点小吃,甜薄鐣,按我的理解就是糯米粉做的煎饼包点馅料而已,做法实在是简单。
薄鐣皮材料:糯米粉200克,澄面50克,糖30到40克,水250克
所有材料拌匀,下油锅煎成薄饼
甜薄鐣馅:炒花生(捣碎)、炒芝麻、椰蓉、糖拌匀
将馅料放在饼里,卷起
切件,上碟,可以开吃鸟
甜薄鐣,简单的美味
广式特色甜点小吃,甜薄鐣,很传统的广式小点,从前家家户户都会做的东东,不知道还有多少人会想起它。对我而言,这代表着儿时的美味,一种甜蜜的回忆。
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