简单家常面食的做法 炸酱炒乌冬

简单家常面食的做法，我为了相对降低脂肪，没有用大块的五花肉，用了点五花肉肉馅。在加热的时候可以适当放一点油，这样做出来的炸酱会更加油润。肉馅不建议使纯瘦的，带一点肥瘦相间的做炸酱味道会更好。*后炒制乌冬面的时候煮面断生即可，因为我们还会再炒制。炒面的时候可以添加喜欢的青菜，会更加营养均衡。当然如果嫌麻烦，可以把面煮烂一些，直接拌酱食用。

炸酱炒乌冬--不开*的微波炸酱

简单家常面食的做法原料：

葱伴侣豆瓣酱6汤勺、五花肉肉末100克、乌冬面1包、生抽1汤勺、料酒1汤勺、葱姜适量、玉米油少许。

简单家常面食的做法：

1、找一个耐热的器皿放入2汤勺油，700瓦微波高*2分钟;

2、肉馅可以用少量料酒腌制后放入加热的油中，撒上葱末姜末;

3、700瓦微波3分钟，取出用勺子搅拌至碎;

4、简单家常面食的做法，豆瓣酱可以根据喜好添加;

5、我添加了6勺，多做出一些可以储备着用;

6、用勺子拌碎后淋入少许玉米油;

7、入微波炉700瓦高*4分钟，不要盖盖子;

8、简单家常面食的做法，取出用勺子搅拌，再放入微波炉中高*3分钟即可;

9、乌冬面一袋，如果炒制的话建议选择劲道一些的面条;

10、水烧开，放入面条，断生即可。捞出沥干备用;

11、锅中倒入少许底油，放入做好的炸酱，再放入面条，生抽调味;

12、快*炒匀即可。

简单家常面食的做法小贴士：

1、做炸酱不用额外放盐，豆瓣酱的咸度已经足够。

2、炒制面条的时候酌情添加炸酱，因为还有生抽调味，避免过咸。

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