重庆烧鸡公的做法原料:
三黄鸡1只、土豆2个、辣椒(青1个、红椒2个
重庆烧鸡公的做法调料:
色拉油适量、葱适量
重庆烧鸡公的做法:
1、三黄鸡一只,洗净备用、青红辣椒适量洗净、大葱洗净备用、烧鸡公调味料一包
2、土豆两个、将鸡斩合适大小的块备用、土豆削去外皮,洗净、土豆切块备用
3、葱切长段备用、青辣椒、红辣椒切片备用、炒锅放油,油热下入烧鸡公调料、不断翻炒烧鸡公调味料,炒出香味为止
4、将剁好的鸡块放入锅中翻炒、将鸡块炒至断生入味、下入葱段炒出香味、添加淹没肉块的水或者高汤
5、大*烧开后,改中小*煮20分钟至汤汁露出鸡块、放入土豆块继续煮、土豆煮熟后,放入青红辣椒片翻炒至断生,加味精调味、出锅即可食用。