家常美味 土豆烧鸡块的做法

土豆烧鸡块的做法材料：

鸡半只、土豆2个、油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖

土豆烧鸡块的做法：

1、鸡洗净，半只煲汤。另半只切块，焯水。土豆去皮，切块。

2、锅热后倒油，放土豆，用小*煎至两面焦黄，盛出。

3、放姜，蒜爆香，放鸡块煸炒，大*炒5,6分钟，使鸡块的水分基本炒干。

4、加料酒，生抽，老抽上色，加一点豆瓣酱，糖，翻炒均匀，加水，焖10分钟后，放土豆，焖20分钟后，调味，收干汤汁，即可出锅。

土豆烧鸡块的做法小贴士：

1、此菜加了豆瓣酱，就不用放盐了，要不就太咸了。土豆先煎一下焖的时候不容易变形，鸡块先炒一会，比较香。

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