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栗子烧鸡的材料：
鸡腿，栗子，葱，姜，调料：料酒，酱油，糖
栗子烧鸡的做法：
1 鸡腿洗净斩块，入沸水绰2分钟，洗净血沫；
2 栗子在外壳切口后入清水煮5分钟，然后捞出浸入凉水过凉，剥去壳和皮备用；
3 葱切段，姜切片；
4 热锅入油，油温后下葱姜煸出香味，下鸡块、栗子煸炒；
5 烹入料酒除腥，加入酱油、糖调味；
6 加入适量清水，烧开后转小*炖至鸡肉入味栗子酥软， 收汁装盘即可。
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