花样面食做法图解,上篇的饽饽估计吓着某些孩纸了,评论千奇百怪滴,我解释下,除了吃一两顿饺子和面条外,俺们这里整个正月都不做干粮,这些饽饽要吃到二月二龙抬头的~~~北方天气冷,放在户外的大瓮里坏不了~~~~,公婆很传统,是必须要做这么多的,不过对于俺家太后来说,走的就是另一种路线啦。
花样面食做法图解,龙口的童鞋看过来,圣虫啊,猪头啊、长岁啊、刺猬啊、兔子啊、桃子啊~~~~吉祥物一堆堆滴。
这就是传说中衔着*的神兽“圣虫”,但我怎么看它也不像一条虫。
压窗台的猪头,啊哈哈,这个据说要和斧头一起放,取有福之意~~~~
做几个兔子**兔年吧~~~这个靠点谱。
面里可以少加些糖~~~~
花样面食做法图解,面要很硬很硬啊~~~~这样蒸好后不变形。
1、早上八点调好面,下午三点开始做,这是发好的面。
2、往里面兑点碱水。
3、使劲揉啊揉,俺们娘俩轮番上阵啊。
4、是不是白了不少,越揉越白,很神奇啊。
5、花样面食做法图解,揉好的面,称出各种面团,猪头是80克/个,兔子、刺猬50克/个,圣虫80克/个,长岁60克/个……枣饽饽2两一个。
6、搓成这个形状。
7、这样捏。
8、挑个鼻儿。
9、花样面食做法图解,塞上枣。
10、用没用过的小梳子。
11、黑豆做眼睛,记得给豆子们沾点水,这样就不会掉下来。
12、看看人家的鼻孔,还有嘴里的枣和*,对了*必须要用开水煮过的。