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户外烧烤材料清单有哪些?烧烤是越来越多人喜欢的一种休闲户外聚餐活动。金秋之际，不妨邀上亲朋好友，一起在自家的花园院落里，或是在美丽的湖光山色中烧烤，**是户外聚会的一大美事。让我们一起分享秋季烧烤的乐趣吧，户外烧烤材料清单大全为你提供户外烧烤材料清单……
户外烧烤材料清单该选购哪些食材呢?
户外烧烤食材的选择可根据各自的口味和喜好，一般来讲适合烧烤的食材有肉类、鱼、海鲜、蔬菜、瓜果和面食、豆制品等，这些都是烧烤的主力军，可以制作成各种串，如羊肉串、羊腰串、牛肉串、鸡翅串、鸡柳串、鸡肫串等等。
户外烧烤材料清单需要注意的是，肉类食物易变质，一定要选择新鲜的。建议去超市购买腌制好的成包肉串，购买时要检查保质期。若是对肉串的口味有挑剔，**可以自己制作。制作时注意*好不要选择冷冻肉，肉块不要切得太大，也不可太碎。用盐、味精、姜汁、洋葱汁等调料腌制，用竹钎穿好备用。
户外烧烤材料清单的鱼和海鲜可以选择的有：活鱼、鲜鱿鱼、墨鱼仔、活虾、大闸蟹、鲜贝串等等，选择时特别要注意“鲜活”两字。活鱼要先去鳞、去内脏、洗净，用盐、酒腌制。鲜鱿鱼和墨鱼仔若直接放在*上烤会卷曲，可以用竹钎或牙签先将其固定。若想图省事，还可以去超市买加工好的虾串、鲜贝串等半成品。
户外烧烤材料清单有哪些烧烤的食物适合忌油腻的人?
蔬菜瓜果类是可以调剂烧烤口味的*佳食物，可以让人不会感到过于油腻。此类食物中*受欢迎的就是土豆和玉米，红薯、山药、芋头、青菜也是不错的选择。这些食物都要经过适当加工，土豆应去皮、切片。
山药选择较细的，芋头选择较小的，红薯*好是去皮、切片，青菜要洗干净。特别**的是大蒜，大蒜烤出来口味*特，并且本身有杀菌作用，很适合野外食用。
户外烧烤材料清单有哪些?一些水果和坚果，如苹果、香蕉、核桃也可以尝试着烤一烤，看自己是否喜欢。必须提醒的是，板栗在烤的时候很容易爆裂，应该特别小心，*好是先切个小口，避免伤人。超市里有现成的蔬菜串，据说烤出的味道不错。
户外烧烤材料清单还可以放一些馒头片、面包片、小烧饼、熟的小包子、豆腐块、腐竹等等，这些都是大家喜欢的食物，而且是可以填饱肚子的东西。烤过的面食还有养胃的作用，很适合有胃病的朋友食用。
面食烧烤大都不需要什么调料，本身的香气就已经很诱人了，不过馒头片若是刷上油，撒上椒盐，味道就更美了。豆腐块和腐竹则不同，需要用烧烤酱来提味。选择豆腐块可以去放心的豆腐店，直接买现成的即可。
户外烧烤材料清单的烧烤配什么饮料、酒更适合?
果汁、啤酒、葡萄酒都是不错的选择(如果开车，一定不要饮酒)，自制的甜汤也是不错的选择。
喜欢吃烧烤又怕长胖的MM在选择烧烤材料的时候其实选择烧烤来加工食物并不会直接导致增重——只要不在玉米棒上加黄油，你永远不必担心吃太多。以典型的野餐食物肉串为例，这是烧烤必不可少的，但是因为你可能会在肉串上架前刷上一层油，并且在烧烤过程中一边翻转一边淋油，这样很容易摄入过多的棒点值。所以，应尽量选择精瘦的肉类，以控制棒点值，即使同是牛肉，因为部位的不同，棒点值也会相差很多。
户外烧烤材料清单的烧烤用的炭该买哪种?
户外烧烤材料清单中怎么选择烧烤炭?市面上常见的炭有易燃炭、木炭、机制炭三种。易燃炭在户外用品店有售，有方形和饼形两种。易燃炭的表面有一层易燃层，比起普通木炭要容易引燃，缺点是较贵。普通木炭优点是便宜，缺点是大小不一，烧烤时*力不均，燃烧时间短，烤的过程中须加炭。机制炭其实是由炭和煤混合而成，压制成中空的多棱形，从炭灰上就看出来含有煤的成分。这种炭大小均匀，燃烧时间长，*力均匀、无烟，价格不贵。缺点是不易引燃。
户外烧烤材料清单有哪些?哪些地方适合户外烧烤?
并非所有的野外都适合烧烤，*好选择风景好、交通便利的地方。选择场地时要特别注意安全，注意防*，烧烤场地周围不要有灌木或过多的树木，下风口周围不要有易燃物品。还要注意不要选蚊虫多的地方，不要选山洞、房间等封闭的场所，防止一氧化碳中毒。
一些住宅社区、林区、公园和水库区是禁止烧烤的，所以需要事先了解清楚。海滩旁倒是不错的烧烤场所，比较安全，但要注意，千万不要在烧烤时污染海滩甚至海水环境。现在很多城市都有专门的烧烤地点，是不错的选择，一般来讲，春天和秋天都是适合烧烤的季节，大家不妨趁着现在金秋好时节，一起来次户外烧烤吧!
