羊肉火锅的做法大全

2012-09-20来源 : 互联网

羊肉*锅食材明细:羊小排一斤胡萝卜适量白萝卜适量平菇适量白酒适量盐适量味精适量大葱适量生姜适量

1、羊小排用白酒泡直至去除血水

2、胡萝卜白萝卜滚刀切成大葱和生姜切段

3、冷水入羊小排待开后换水再次放入羊小排

4、开锅后，放入大葱生姜，胡萝卜白萝卜以及平菇。

5、白酒盐味精适量放入小*煨一小时后出锅

6、蘸料：大蒜剁碎用熟好的油泼过这是该*锅**重要的不可少的一步哟

小贴士

使用白酒是起到去腥作用个人感觉白酒去腥***

羊排或者羊肉都可以制作这种*锅

蘸料一定是油泼过的大蒜试试吧味道不俗!