家常麻辣鸡火锅 麻辣鸡火锅的做法

家常麻辣鸡*锅的原料：鸡一只;

家常麻辣鸡*锅的配料：姜、葱、蒜、干辣椒、麻椒、辣椒面;

家常麻辣鸡*锅的做法：

1、准备一只白条鸡,洗净切小块，凉水下锅焯一下;

2、锅里倒入油，油要多哦。然后把麻椒倒入锅里转中小*炸，麻椒炸黄了后加入辣椒。

3、把干辣椒炒略微黄了后加入辣椒面，翻炒两下，加入葱、姜、蒜翻炒下，加入盐、味精、酱油翻炒下，加入开水。

4、把之前焯好的鸡块放进去，转中小*盖上盖煮，等鸡肉煮熟后，就可以随意加入自己喜欢的蔬菜进去，边煮边吃了。

温馨提示：

1、各种材料要多才好吃哦~

2、材料里的‘麻椒’就是花椒的一种，花椒是有略微麻，而‘麻椒’就是比花椒要‘麻’很多倍的‘麻椒’。这种麻椒一般人吃不习惯的，因为太麻。

更多重庆鱼*锅的做法资讯详情请进入>>