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自制*锅的做法，麻辣的*锅鸡做法很简单。
1、鸡腿洗净切块 葱姜蒜爆香 放鸡腿肉煸炒变色。
2、放入老抽 红糖上色入味 加适量清水稍稍炖一会儿 之后盛出备用
3、重庆麻辣*锅底料炒香将鸡腿肉连同肉汤一起倒入烧至肉快熟时
4、再放入黄豆芽 根据个人口味盐 鸡精调味 出锅后撒上香菜就OK了
5、可以直接吃 也可以将鸡肉煮至八分熟时做*锅底料
以前试过下提前豆腐一起煮 然后在下羊肉 海鲜 青菜。。。吃*锅 味道实在美味
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