烧烤炭有哪些?怎么选择烧烤炭?

烧烤炭有哪些?怎么选择烧烤炭?大家之所以都热衷于户外烧烤，可以享受美味食材是其一，更重要的原因莫过于户外烧烤可以家人朋友齐动手，将烧烤炉带上小车到野外，一边聊天,一边畅饮，一边享受烧烤的乐趣,减轻了平上班的辛苦之余，加深家人朋友之间的感情;美食美景两不误!享用自己烤制的美味，这滋味一定比烧烤摊上买现成的要更有一番滋味;户外烧烤逐渐成为都市生活的新增亮点。

烧烤炭出，对烧烤后的食品无任何副作用,对人体无任何副作用,是一种健康环保的新型产品，是目前市场上酒精、木炭、液化气等燃料的理想替代品

栎木——木材坚硬，结构细腻，强度高，耐磨、耐腐、稳定性好，耐冲击，材色为白色或黄白色，适用于家具，桥梁，建筑用材等。是生产**木炭的上好原材料。其无毒，无烟，易生*，*旺，燃烧时气味淡雅清新，还具有净化水质、空气，除湿，**等功效故此，栎木炭在不同的地方根据习惯也有称其为橡木炭柞木炭。

烧烤炭的选择是很重要的，好的烧烤炭烤出来的食物不仅美味，而且安全健康。烧烤不一定只以肉类为主食，像别的食物如蔬菜烧起来同样美味。谷类食品健康烧烤*选，当然是烧粟米了，其不但金黄美味，又易饱肚。此外，番薯也是不错的选择，含丰富的纤维素(纤维素食品)，有益肠脏。而热烘烘、脆卜卜的烧包，容易入口，但切忌加入大量蜜糖!

至于现成的烧烤包，当中的肉类，多含大量腌料，故*好自家准备，用天然的调味料，如新鲜的洋葱、蒜头、辣椒等，健康又味美。选择肉类时，不妨多选吃海鲜类，包括蟹、虾、带子、鱼等，烹调方法可将海鲜放入锡纸中，烧熟后加入小量豉油，即美味非常。而可烧的蔬菜，选择尤多，*选灯笼椒，另外西兰花、西红柿、金菇也不错，用锡纸包住任何切片蔬菜，放进烧烤炉烘3～5分钟，便可食用。

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