内蒙古特产牛肉干 去内蒙古旅游的必买品

内蒙牛肉干又叫“内蒙风干牛肉”、“风干牛肉”、“风干牛肉干”，是内蒙古特产，被誉为“成吉思汗的行军粮”。 内蒙特产牛肉干源于蒙古铁骑的战粮，携带方便，有丰富的营养。 内蒙牛肉干选用大草原*****新鲜牛肉，结合蒙古传统手工与现代先进工艺制作而成。内蒙古特产牛肉干是去额济纳旗胡杨树林旅游的饮食佳品。

内蒙古特产牛肉干的制作工艺：

内蒙牛肉干是内蒙草原特产，这不仅因为原料是大草原上的**牛肉，还因为它的制作工艺**特别。草原上的空气寒冷而干燥，将新鲜的牛肉，在自然环境中冷冻，然后在通风的环境中悬挂4-5个月，这样的工艺不但使肉中的水份全无，油份也散失掉了，而且肉质变得相对松散，香味也凝结和浓缩，使得口味*特，浓香无比。

内蒙古特产牛肉干营养价值：

内蒙牛肉干因其丰富的营养价值而倍受人们的青睐，研究证明内蒙古牛肉干中所含有每天人体所需蛋白蛋和氨基酸成份极为丰富，故营养价值**，内蒙牛肉干对老年人、儿童的身体虚弱及病后**，有特别好的帮助，对补脾、胃、益气血、强筋骨、消渴、消水肿、腰酸软、身体无力等极为见效，每天食用50克至100克内蒙牛肉干可补充每天所需的营养元素。