秋季养生粥有哪些? 秋天天气干燥,皮肤也跟着变得干燥,做女人,面子问题*重要!秋季气候干燥,皮肤容易缺水,常出现口干唇燥、脸上紧绷蜕皮等“秋燥”症状,很多人纠结着要换哪种护肤品来滋养皮肤。护肤工作固然得做好,内调更重要,中医认为应选用一些养颜润燥的食物食之-红枣山药粥,下面就来看看红枣山药粥的做法。
1、大米、红枣提前泡上30分钟
2、用食用油把泡好的米拌上,放置5分钟,也可把油放在锅中,可防煮粥时外溢,还可让粥看起来鲜亮,入口滑润
3、把山药去皮,切小粒,用清水反复冲洗,把山药粘液冲洗掉,再浸泡,以防变色
4、锅中倒入清水,中*烧开(我用的米和水的比例是1:7,你可根据自己喜欢的稠度和食物添加来把握)
5、水烧开时,倒入大米,用木铲搅动,水再开后,关小*煮
6、待米粒煮至松散,未开花时,倒入山药
7、放入泡好的红枣(也可把红枣撕小粒,我用的是无核小枣,没有撕开)小*慢慢熬煮,用勺搅拌,防其粘锅底,煮至你喜欢的粘稠度时关*(如是用砂锅煮粥,又喜欢吃稠些的,可开*后,盖上盖,再焖10分钟)
红枣山药粥的做法小贴士:
1、提前浸泡。可将煮粥所用的硬质食材提前浸泡,让其膨胀,泡软,可节省时间,并让其口感更爽滑,如大米,黑米,黄豆,黑豆等五谷杂粮或是红枣、桂元等干品。
2、开水下锅。可节省煮制时间,还能让大米一冷一热,膨胀酥松开花,还可防粘锅底。
3、放几滴油。放油可防粥外溢,也可让煮出来的粥明亮,润滑。
4、搅拌。煮粥就是搅拌,可让粥更稠。
5、掌握*候。煮粥是个慢活,急不得,先用大*煮开,再用小*慢慢熬粥,才有其粥香。
红枣山药粥的做法,红枣山药粥的营养功效:
1、山药具有健脾益胃、助消化,滋肾益精,益肺止咳,降低血糖,延年益寿,抗肝昏迷等功效。
2、枣具有补益脾胃,滋养阴血,养心安神,缓和药性的功效。