家常特色面食做法 西红柿鸡蛋热汤面

家常特色面食做法，俺小熟在俺爹的机关幼儿园寄宿制的，病号饭就是西红柿鸡蛋热汤面，上幼儿园的时候俺为了骗这口病号饭，经常跟俺们年轻貌美的幼儿园老师说俺肚子疼，以至于俺爹接俺去，幼儿园老师都跟俺爹说您带孩子上医院看看吧，他老肚子疼。家常特色面食做法，一星期疼了四回。俺爹谁啊!现实版的《潜伏》里的余则成，一眼就看穿了我的阴谋诡计!勒令我不能再动歪脑筋!得，废话不多说了，今儿就来这道我儿时*爱的西红柿鸡蛋热汤面!

家常特色面食做法原料：

西红柿、鸡蛋、西葫芦。(这个是我多加的，放点白菜或者其他蔬菜也可以，不放就是传统的西红柿鸡蛋热汤面)

家常特色面食做法：

1、西红柿洗净用刀在顶部划一个十字。

2、用开水烫一下西红柿，将皮与肉分离。

3、剥去西红柿皮。

4、家常特色面食做法将西红柿切成块。

5、打一个鸡蛋。

6、将鸡蛋打散。

7、西葫芦切成小丁。

8、家常特色面食做法锅内放油，油热煸香葱花。(不喜欢的可以不放，我喜欢就放了，放与不放全凭自己爱好，没有定论，别动辄指责别人对与不对就成)

9、放入西红柿块煸炒。

10、将西红柿煸炒出红油，放入盐，放入一大碗水，爱喝汤的可以多放。

11、家常特色面食做法水滚开后放入面条。

12、放入西葫芦丁。

13、煮制面条变半透明放入打散的鸡蛋。

14、点香油出锅即可。

家常特色面食做法提示：

1、小熟我们吃的西红柿鸡蛋热汤面里的西红柿不去皮，其实西红柿去皮更入味，包括任何西红柿类菜系都可以去皮。

2、家常特色面食做法传统的热汤面里不加其他蔬菜，其实可以根据自己喜好加其他蔬菜，比如黄瓜、菠菜、白菜等。

3、西红柿在煸炒时一定要煸炒出红油，这样西红柿才能入味更好吃。

更多家常特色面食做法请进入>>