巴西烧烤的做法

2012-09-06来源 : 互联网

巴西烧烤的做法大全为你提供巴西烧烤的做法,怎么做巴西烧烤?巴西烧烤怎么做好吃?巴西烧烤有似于中国的烧烤,它*有特色的是它的吃法,现在巴西烧烤几乎随处可见,而且受到广大消费者的喜爱,不分任何年龄层,不管男女老少大家都很爱,下面,就跟着我一起来了解了解这**的巴西烧烤吧!

巴西烧烤的做法,需要准备的材料:姜、蒜、洋葱汁 250克 香料粉5克(八角、桂皮、小茴、丁香、草果、三奈、香果、孜然) 料酒5克 食盐8克 味精5克 胡椒5克 辣椒水50克 蜂糖10克 花椒5克

巴西烧烤的做法需要的工具:带凹槽的扁平烤**1根、 锋利的长片刀(长约40公分)1把、小圆盘1个、小油刷1把

巴西烧烤的做法

1、将牛肉切成2两左右的大块,放腌料里腌制冬天**夏天6小时;

2、把肉穿在烤**上放明炉灶上的铁架上烤制,烤的过程中要多刷几次油,不断的翻动以保持肉的滋润和水分的过度蒸发;

3、*后一到工序是在肉表面稍稍刷一点调稀的蜂蜜再烤一下就可以了;

4、上桌的时候先用片刀将肉表面的酥香表皮切下来,然后再放烤炉上继续烤制,一直重复这道工序,直到吃完为止,上餐的时候,片肉的动作要潇洒麻利,给人要有一种表演的风格和可欣赏的乐趣。

随着时代的进步,人们的生活脚步也在不断加快,一些快捷又方便的食物是大家的*选,所以这是为什么巴西烧烤被广大消费者喜爱和接受的原因之一,说到这里大家有没有被我馋到了呢?连我自己都被自己馋到了,那还在等什么呢,赶紧行动吧!

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