自助烧烤做法,在家怎么做烧烤

自助烧烤做法有哪些?在家怎么做烧烤?*近闲来无事，就自己动手做了一些平时都比较喜欢吃的烧烤，做出来的味道和外面的都差不多，其中**主要的就是我可以想吃多少就吃多少，**不需要担心安全的问题，一起来看看我自己做的三种烧烤吧，顺便为大家分享一下自助烧烤做法的经验，方便大家在家做烧烤。

迷迭香羊肉串-自助烧烤做法有哪些?

材料：羊腿肉、盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油、洋葱、青椒

自助烧烤做法：

1.羊腿肉切成四方丁2cm左右，放入盐、胡椒碎、蒜碎、迷迭香、食用油腌制入味;

2.青椒、洋葱切成2.5cm方片备用;

3.把羊肉用竹签串起来，每串5块羊肉，每块羊肉之间交替串上洋葱和青椒片。竹签*好先用水泡一段时间，避免伤手。

自助烧烤做法要诀：肉串很容易熟，不可烤得太久，注意翻动，使肉块均匀受热，鸡肉串*易熟，其次是牛肉。

水牛城鸡翅-自助烧烤做法技巧

原材料：翅中、盐、胡椒、美极酱油、辣椒油、香料辣椒粉、柠檬汁、甜姜粉、食用油、香油

自助烧烤做法：

1.翅中加入以上所有材料搅拌均匀，腌制6小时入味;

2.用竹签串起2块翅中，大小一致，紧密。

自助烧烤做法要诀：鸡翅不太容易熟，也不宜用强*烤，烤制时需随时翻动，使其受热均匀，烤至金****为佳，不可用大*烤。

炭烤香草猪排-自助烧烤做法窍门

原材料：猪通脊、混合香料、盐、胡椒、鲜法香、橄榄油、大蒜

自助烧烤做法：

1.猪通脊切片，每片100g用肉锤轻轻拍打，使其肉质松软，鲜法香、大蒜切碎备用;

2.切好的猪排依次放入混合香料、盐、胡椒、法香、大蒜、橄榄油，腌制入味。

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