特色素炒面面食做法

2012-08-31来源 : 互联网

特色素炒面面食做法豆豆爸爸说要看我的行动，是否能吃素，，我今天就上一个素炒面，不带一丁点肉肉的面。

长这么大，总得*好吃的面条还是妈妈用酱油炒的面条。

特色素炒面面食做法虽然，在印象中的妈妈手艺真的是很一般很一般，因为她老人家年轻的时候正好碰上下乡的年代，在党的号召下，她老人家整天忙着工作，偶尔才会下一次厨，给我们姐弟俩露两手，虽然，她老人家来来去去都是那几款，虽然，我俩十分地不满她每天忙于工作的**，特色素炒面面食做法但她每次给我们炒的面总会使我们毫无保留地被她收买，起码在嚼面条时总会忘了要对她发的牢骚。

很多年过去，但还是忘不了妈妈炒的酱油面。

原料：面条 250克、鸡蛋 2个、酱油 1大匙。

特色素炒面面食做法做法：

1、把所有材料准备好。

2、锅中注入适量清水，大*煮开，倒入面条。

3、大*煮开后继续煮1分钟，取出，用冷水冲至凉透。

4、特色素炒面面食做法倒出，沥干水分备用。

5、鸡蛋磕在碗中，打散备用。

6、热锅下油，油热后，倒入鸡蛋液，慢慢摊成蛋皮，铲出备用。

7、锅中留少许余油，倒入沥干水分的面条。

8、用筷子不断地搅拌面，把面条搅散。

9、倒入酱油，特色素炒面面食做法用筷子继续不断地翻动。