营养面食做法大全“松茸打卤面”

2012-08-29来源 : 互联网

营养面食做法大全“鲜松茸”不易存放,家常营养面食做法买回后冷藏*多不超过五天,要尽快食用,否则,很好的原料浪费了会非常可惜!更多营养面食做法大全请进入>>

“松茸”营养价值很高,各种营养面食做法里面含有丰富的蛋白质、氨基酸、多种维生素、碳水化合物、矿物质和蘑菇多糖等。家常营养面食做法尤其松茸菌中含有的铬和多元醇,营养面食做法大全可*疗和预防糖尿病,其中含有的抗氧化物质,还可抗击肿瘤的侵袭。经常食用松茸菌还有健肤美容,防止和延缓皮肤衰老的良好作用。

营养面食做法大全今天再用“松茸”做款美食,叫做“松茸打卤面”。由于天气太热,自己没有自制面条,而是买的超市里的鲜蛋面,各种营养面食做法打卤面的具体做法如下。

家常营养面食做法原料:

鲜蛋细面360克、松茸350克、水发黄花菜80克、水发木耳150克、五花肉方一块150克。

营养面食做法大全调料:

葱段20克、姜片15克、八角1枚、香叶1片、花椒2克、盐5克、鸡粉3克、酱油20克、老抽5克、胡椒粉少许、黄酒15克、水淀粉适量、烹调油适量。

家常营养面食做法做法:

1、各种营养面食做法汤锅中注入清水,放入葱段、姜片、八角和香叶,营养面食做法大全然后放入洗净的五花肉煮开,水开后煮15分钟。

2、把松茸切片备用,把水发黄花切段备用。

3、家常营养面食做法把水发木耳切成小块备用。

4、肉方煮15分钟后捞出晾凉,捞净汤锅中的调料,留原汤备用。

5、营养面食做法大全五花肉晾凉后切薄片。

6、往原汤中倒入酱油、老抽、胡椒粉,下入黄花、木耳、肉片和松茸。

7、汤烧开后煮5分钟,用盐、鸡粉调味,然后用水淀粉勾芡,待芡汁糊化后关*。

8、用手勺炸制花椒油,各种营养面食做法把花椒炸香后捞出不要,营养面食做法大全然后把热油浇在卤上,浇好热油后把卤倒入海碗中备用。

9、家常营养面食做法把鲜蛋面下入开水锅中煮熟,面条煮熟捞入碗中浇上松茸卤便可食用。

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