家常特色面食做法-紫薯发糕

2012-08-28来源 : 互联网

家常特色面食做法前几天发早餐秀时，家常简单面食做法有个美女夸我**次做紫薯发糕这么成功是有天份的，听得我有点小得意哈，其实做饭不需要天份的，不过是多留心多想多做再举一反三就可以了。更多家常特色面食做法请进入>>

发糕比馒头口感要松松些家常特色面食做法，所以水量的添加上也要比馒头稍多点，一般的馒头用水量约50-60%那么发糕的水量70-80%就差不多了，各种特色面食做法发酵粉的用量是一样的大约占1-2%，糖量约 10%，家常简单面食做法咱自家吃为了营养和口感就全部用牛奶吧，还有这个发糕做起来**省力哦，家常特色面食做法解放双手一个饭铲就全程搞定了!

紫薯发糕(8寸活底圆模)

家常特色面食做法原料：

紫薯210克、普通面粉300克、白糖30克、干酵母5克、牛奶约230克、蓝莓干及地瓜脯少许。

家常简单面食做法做法：

1、紫薯洗净，各种特色面食做法蒸熟去皮后放入盆中。

2、用饭铲将紫薯切块后加入牛奶，白糖。

3、家常特色面食做法用搅拌机打成细腻的紫薯奶糊。

7、家常简单面食做法将面团全部盛入模具中。

8、各种特色面食做法用饭铲稍湿点水将面团表面抹平整光滑。

9、放入温暖处发酵至2倍大时，家常特色面食做法在表面装饰蓝莓干和地瓜脯，冷水上锅，大*烧开后转中*蒸30分钟，家常简单面食做法关*后焖5分钟再取出。

家常特色面食做法Tips:

1、面团的水量较大，会比较粘手，建议用饭铲或刮刀类似的工具操作即可。