油炸面食做法大全 自制羊肉水煎包

2012-08-27来源 : 互联网

油炸面食做法大全我们家附近有个菜市场,特色油炸面食的做法市场傍边有许多点心铺。其中有个卖牛肉煎包的,每天只做一个早市,生意很是不错,每天早上都排队。一元*一个,像我拳头那么大小一个牛肉煎包,看上去到是黄灿灿油亮亮的。更多油炸面食做法大全请进入>>

油炸面食做法大全可是我一直都很怀疑它到底是不是牛肉做的。发面面食做法大全要知道现在的牛羊肉都不便宜,*低都要20多块1斤,它这么大个包子才卖1元*,怎么滴成本也不够啊。想来想去也没想明白,算了不敢买,也不必凑热闹去排队了。特色油炸面食的做法昨日里咱不是做羊肉丸子了么,油炸面食做法大全剩了一半羊肉馅,咱就用来做羊肉煎包好了,自可用的是上好的澳洲带膘羊臀肉,自家做的那可全是看得见摸得着的真材实料,发面面食做法大全做得放心吃得更安心。

油炸面食做法大全原料:澳洲带膘羊臀肉350克、洋葱1个、胡萝卜半根、鸡蛋一个、葱姜、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉、香油适量、中筋面粉300克、发酵粉3克、温水200克、色拉油10克、盐2克。

油炸面食做法大全做法:

1、特色油炸面食的做法将所有材料B混合揉匀,发面面食做法大全揉至面粉成团, 发酵至2倍大;

2、发酵的时候可以做馅料;

3、姜拍扁和葱一起泡入清水,用手捏出汁水;

4、洋葱、胡萝卜洗净后切碎,油炸面食做法大全羊肉自然解冻后剁成末;

5、将胡萝卜末、鸡蛋、盐、酱油、胡椒粉、花椒粉、五香粉放入羊肉末中,特色油炸面食的做法顺一个方向搅拌;

6、以少量多次的方式加入约150克葱姜水,油炸面食做法大全每次都要等水分**吸收后再加下一次,用力搅拌到肉上劲具粘性,加入洋葱末、香油搅拌均匀;

7、将发酵后的面团取出,发面面食做法大全分割成合适大小的小面团;

8、油炸面食做法大全将小面团滚圆压扁擀成中间厚边缘薄的面饼状,特色油炸面食的做法包入馅料,如包包子般将面皮粘合一圈后封口捏紧;

9、平底锅放入适量色拉油,将包子封口朝下码入锅内;

10、中*先将包子煎2-3分钟,发面面食做法大全倒入适量清水(约至煎包1/3高度)加盖焖煎5分钟,经常转动一下锅,特色油炸面食的做法使底部*候均匀;

11、见包子底呈金黄色时将包子翻面,油炸面食做法大全继续加盖闷煎至水分收干,开盖再煎1~2分钟即可。

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