速冻饺子面食的做法—巧变冰花饺子

2012-08-24来源 : 互联网

速冻饺子面食的做法家中的冰箱会经常备一些速冻饺子，各种花样面食的做法不是蒸就是煮。但是煮速冻饺子，速冻饺子面食怎么做会比平时煮饺子时间长一些，而且很容易煮裂;速冻饺子面食的做法用来蒸的话，由于在冰箱里速冻的时间比较长，蒸出来的饺子表皮干硬，吃着口感不鲜嫩。更多速冻饺子面食的做法请进入>>

速冻饺子面食的做法不用煮不用蒸，各种花样面食的做法速冻饺子巧变冰花饺子，饺子有冰花，看着好看，吃着好吃。既没有煮饺子的开裂，也没有蒸饺子皮硬的问题，吃起来口感照样很鲜嫩，底下有一层薄薄的冰花。速冻饺子面食怎么做普通的饺子我们吃的就是暄软的面皮和鲜香的馅料，速冻饺子面食的做法做成冰花饺子吃起来口感更有层次，各种花样面食的做法又酥又焦又鲜嫩。一起来学学吧~

原料：速冻饺子8个、淀粉20克、面粉20克。

速冻饺子面食的做法做法：

1、速冻饺子面食怎么做将淀粉与面粉以1:1的比例，混合在一起(光用淀粉，做出的冰花比较薄，容易碎;光用面粉的话，各种花样面食的做法面粉的糊比较厚。两种搭配在一起，又酥又薄，口感会更好。由于淀粉升糖指数高，糖尿病人食谱中应酌情添加)。

2、速冻饺子面食的做法加入清水，边加边搅拌，慢慢和开。

3、面糊浇到筷子上，马上流下来，而且不沾筷子就可以了，太稠或者太稀了都形不成冰花。面糊的调和，各种花样面食的做法要靠自己在做的过程中慢慢摸索。

4、速冻饺子面食怎么做平底锅放适量油。

5、码上饺子，饺子中间要留空隙。

6、依次将饺子摆出花形。

7、速冻饺子面食的做法码好饺子，马上浇上热水，盖上锅盖，中*焖煎。

8、焖煎至水分蒸发完，速冻饺子面食怎么做这时候锅中的油会把饺子的底部煎黄。

9、各种花样面食的做法加入薄薄一层调制好的面糊。

10、煎至冰花变微焦。