武汉的特产小吃【原材料】
** 臭干子10块左右、香菜随意、小葱2-3根、*蒜1个、姜3克。更多武汉的特产小吃请进入>>
武汉的特产小吃【调味料】
** 植物油300克(实耗少量)、武汉什么小吃好吃香油少量、蒜蓉香辣酱1-2大勺、豆瓣酱1小勺、糖1小勺、孜然粉1小勺、鸡精适量。
武汉的特产小吃【做法】
1:小锅内入植物油,武汉特色小吃的做法小*将臭干子炸成外表金黄色。
2:葱、姜、蒜切细粒,香菜切段。
3:另锅入少油,炒香蒜蓉酱和豆瓣酱。
4:武汉的特产小吃再炒香姜末、蒜粒、糖、孜然粉炒一会儿。
5:武汉什么小吃好吃*后加入香菜末、葱花和鸡精,淋点香油拌匀即可。
6:将臭干子摆盘,武汉特色小吃的做法淋上做好的辣味蘸汁即可。
武汉的特产小吃【经验与感怀】
** 武汉特色小吃的做法炸制时油温不易过高,小*炸制,以利于臭味慢慢散发出来。
** 油温高了会炸硬了,武汉什么小吃好吃口感就差一点了。
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