在家怎样做麻辣火锅

出去吃*锅，总是担心卫生情况，而且外面贵原材料也不实在。自己在家做，卫生又健康!现在就由小编带你怎样在家做出美味的麻辣*锅。

主料：200g猪蹄肉

配料：20g大葱 3大勺豆瓣酱 10粒红枣 10g枸杞 适量干辣椒 适量八角 5粒花椒 2g桂皮 6个泡椒 1/4勺咖喱粉 1/4勺孜然粉 1/3勺黑胡椒粉 0.5勺芝麻适量盐

麻辣*锅制作步骤

1

将猪蹄肉切成小块，用水冲洗干净。

2

猪蹄放进电饭煲，加入适量大葱段，红枣，枸杞，煮四十分钟左右，调入少量食盐即可。

3

准备各种材料，大葱 半 根，

干辣椒适量，

八角适量，

豆瓣酱三大勺

泡椒 十个，

桂皮一段，芝麻 小半勺。

4

锅内放多点油，将步骤3中材料除大葱外小*慢慢炒出香味。

5

加入大葱段，三大勺豆瓣酱，小*慢慢炒出红油。

6

将煮好的猪蹄汤倒进去，大*煮开，加入胡椒粉，咖喱粉，孜然粉小*煮十分钟就可以了!涮入你喜欢的食材，尽情享受属于你自己的*锅时刻吧!

小贴士

豆瓣酱采有郫县豆瓣酱小*慢炒就能出现红油，因为里面有盐，所以煲汤时要少放些盐。

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