面食凉面小吃—芝麻酱凉面

2012-08-21来源 : 互联网

面食凉面小吃，芝麻酱凉面是北京人夏天*省事又*享受的美味了。芝麻面食小吃的做法，天一热都没什么胃口，煮口面过了凉水，拌点芝麻酱，再就根黄瓜，**的暑热都能给消了。

面食凉面小吃，拌芝麻酱也是个好玩的事，面食绝招大全，一般都是家里的孩子*着拌。面食凉面小吃**秘诀请进入>>

芝麻面食小吃的做法，舀两大勺芝麻酱到大碗里，捏点盐撒上，往里倒点凉开水，用筷子顺一个方向搅。面食凉面小吃没搅一会就觉得酱越来越稠，都快干得坨上了，就再加点水，接着搅，要一直顺一个方向搅。芝麻面食小吃的做法，这样搅拌、加水几次，一直到稀稠适中，芝麻酱的颜色也变浅了不少就差不多了。孩子为什么爱干这个呢，因为搅的时候可以偷吃几口芝麻酱，面食绝招大全，咸滋滋的倍儿香。

面食凉面小吃讲究地要自己抻面或工面，但现在会自己抻的人不多了，人也嫌麻烦懒得揉面切，就用买来的鲜面条也行了。煮好的面要过凉水，芝麻面食小吃的做法，想吃透凉的要多过两次。要是有电风扇，面食绝招大全，把煮好的面条摊开用电风扇吹吹，口感更好。

再来根黄瓜，可以切成丝，*过瘾的是举着整根的啃，清清爽爽，特别痛快。

面食凉面小吃调好的芝麻酱用来拌凉菜也好吃，芝麻面食小吃的做法，黄瓜、菠菜、油麦菜、茼蒿、豇豆之类的都行，都好吃。

面食凉面小吃—芝麻酱凉面原料：

面条、芝麻酱、凉开水、酱油、葱花、米醋。

面食凉面小吃—芝麻酱凉面配菜：

黄瓜、胡萝卜、腌香椿末。

面食凉面小吃—芝麻酱凉面做法：

1、面食绝招大全，把芝麻酱倒在一个碗里，加一点点盐，再往里倒一点凉水，用筷子顺一个方向搅拌，搅拌一会就会觉得水被吸收了，而芝麻酱则越来越干。

2、面食凉面小吃，再接着往里倒点水，继续搅拌。这样反复几次，不断搅拌逐步加水，一直到浓稠的芝麻酱变成比较稀的状态，颜色也变浅不少，芝麻酱就拌好了。

3、芝麻面食小吃的做法，把黄瓜和胡萝卜切成细丝，腌香椿末切碎，葱花放在一个小碗里，倒上一些酱油，全部材料就都准备好了。

面食凉面小吃，把面条煮好过凉水，盛到碗里，再倒上芝麻酱，放上配菜、葱花酱油，再淋一点醋，一碗喷香的芝麻酱面就完成了。