双色鱼丸的做法大全

2012-08-13来源 : 互联网

材料:鳘鱼适量 油菜心适量 香菇适量 菠菜适量 鸡蛋白(适量

调料:花生油适量 食盐适量 醋适量 味精适量 料酒适量 香油适量 白糖适量 胡椒粉适量

双色鱼丸的做法

1、鱼肉剁成泥,加水及蛋清,用力搅匀上劲,调味。

2、锅中加水,将鱼泥挤成鱼丸煮熟。

3、汤调味,加菜心、香菇丝,煮开后放入熟鱼丸即可。

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