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南瓜拌蕨菜口味清淡,是冬季*为滋补的一种凉菜,而且南瓜拌蕨菜的做法简单,****,那么下面就和小编一起来学习做南瓜拌蕨菜吧。
主料:南瓜300克,蕨菜150克。
调料:盐1克,味精1克,糖0.1克,鸡粉0.1克,香油2克。
南瓜拌蕨菜的做法:
1、将南瓜去皮切成长4厘米、宽1厘米、厚1厘米的条,放入沸水中中*煮5分钟至熟,取出待凉。
2、蕨菜切成长4厘米的段,放入沸水中0.5分钟,取出待凉。
3、将南瓜、蕨菜放入盆中,加入盐、味精、糖、鸡粉、香油搅拌均匀即可。
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