巧克力火锅的做法

配料:锅底材料：黑巧克力砖250g(半甜、苦都可以，就是不要甜的)刨丝，动物性鲜奶油250g，水果白兰酒一瓶盖，奶油20g。

操作:

1.取一只平底锅加水、加热备用。

2.另外在小*锅内放入巧克力、鲜奶油、白兰地酒，再将整只小*锅放入平底锅内，用水溶法将巧克力加热溶解，慢慢搅拌至浓稠状即可。

3.将叉子插上*锅料，放入锅内沾巧克力锅底即可食用.

建议*锅料：香蕉、奇异果、杨桃、苹果、草莓、哈蜜瓜、旧麵包.(新鲜麵包放置二、三天者)....等，香蕉须先泡过盐水(或柠檬水)预防变黑。(可用任何喜欢的食物，但勿用水分过多的水果，否则不易沾取)

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