五柳炸蛋做法大全

五柳炸蛋的做法大全,让你*详细了解五柳炸蛋的做法,五柳炸蛋怎么做好吃,如何做更美味,更有怎么做家常五柳炸蛋图文解说让您更快的学会简单五柳炸蛋的做法。

主料：鸡蛋2-4个,酸姜,酸芥头,酸辣椒共三两,红菜椒一个 　　酸甜汁：米醋,水,酱油,白糖,盐调在一起即是酸甜汁

五柳炸蛋的做法：

1、先把鸡蛋磕入碗里，不要打散，可以炸一个磕一个，也可以一起磕进碗里然后一起炸，如果一起炸的话蛋是连在一起的。

2、炒锅里倒入花生油500克，烧热至七八成后倒入碗里的鸡蛋，油锅里的鸡蛋会迅速膨胀，炸至蛋边的颜色呈金黄微焦后盛起沥油。

3、炒锅留底油，下酸料和红椒大*猛攻，倒入调好的酸甜汁，勾淀粉起锅淋在炸蛋上即可。