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主料：高筋面粉200克、小麦面粉200克
辅料：鸡蛋1个
调料：食盐少许、黄油适量
盘丝烧饼的做法：
1、200g高粉(用中粉也行)+200g全麦粉+少许盐拌匀，再打个鸡蛋进去
2、用开水和成稍软一些的烫面团
3、揉好的面团放入保鲜袋中醒20分钟
4、擀成长方片
5、抹上黄油(用猪油也行)
6、切成条
7、卷成这个样子
8、压扁稍微擀擀就好，然后放入锅中煎到两面金黄就好。
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