开巧克力火锅店

高常壮决定开一家巧克力店，当时单纯经营巧克力已经不能满足他的要求了，经过半年的考察，他决定开一家DIY巧克力店。寻找店面、装修、进货等共投入了十多万。现在，店面已经经营了半年多，在顾客中反响还不错。接下来，等经营稳定后，他准备扩大店面。

高常壮的身材有点胖，这跟他喜欢吃巧克力有点关系。市面上几乎所有巧克力他都吃过了，时间长了，高常壮对巧克力有很深的了解。平时，高常壮买巧克力也花了不少*，他决定自己开一家巧克力店。

经过他半年的考察，选定了经营的方向，接下来就是选店面的位置。高常壮将店面开在铁西一出居民区内。

高常壮的店面有160多平方米，租店、装修、原料……前期投入能有十多万，他坚信两年内能收回成本。

巧克力店面开起来之后，每天都会迎接很多顾客。高常壮天天看着顾客，心里又有了想法。

他要在店里再经营边缘生意，边缘生意有的是和巧克力相关的，其他的就是买一些饮料之类的东西。边缘生意中比较有特色的是巧克力*锅。巧克力*锅和普通的*锅一样，只不过下*锅的材料是以巧克力为主，仅仅巧克力*锅一项就吸引了不少顾客。

DIY巧克力的消费人群大多是年轻的情侣，他们多是用自己制作的巧克力见证他们甜蜜的爱情，并且从制作中享受浪漫的过程。