萝卜炖羊排营养十足

原料：羊排500g、白萝卜1000g、大葱半根、生姜一块(20g左右)、花椒40粒左右、盐1茶匙。

做法：

1、羊排洗净备用，葱切断，白萝卜洗净;

2、锅中水烧开后，先下花椒，接着下羊排焯水;

3、水开一分钟后，捞出羊排，生姜拍散，白萝卜切滚刀块;

4、砂锅中放开水，下羊排、白萝卜、葱姜一起炖一小时左右，放盐即可。

备注：

1、水中加花椒是为了帮助羊排去腥，如果依然觉得很腥，可以在汤中加点醋;

2、白萝卜能抗癌、养胃而且益气，特别适合冬天食用，尤其是炖羊肉的时候加上，还可以解油腻。萝卜皮含钙丰富，*好不要去掉。

3、此汤也适合手脚冰凉的女性同胞。

更多萝卜炖羊排资讯请进入>>