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原料：芋头、剁椒、鸡精、生抽、香油、葱丝。
做法：
1、芋头洗净擦干;
2、用刮皮刀刮掉芋头的表皮;
3、刮完皮的芋头切成厚薄一致的薄片;
4、剁椒、鸡精、生抽、香油混合均匀，平铺在芋头片上，烧开水大*蒸20-30分钟，上桌前撒葱丝即可。
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