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7月15日，重庆市工商联(总商会)餐饮商会组织，由重庆市总商会餐饮商会会长、陶然居董事长严琦带队，秦妈*锅董事长秦远红、家全居董事长颜志洪、菜香源董事长余斌、瑜彩峰董事长潘先万、大队长知青老*锅董事长付佐奉与香锅年代董事长赵国等一行20余企业老总及采购负责人前往綦江县三江镇寨路村，现场采购綦江滞销花椒。有效遏制了2012花椒价格下降的趋势。
綦江区委副书记杨晓云对严琦会长一行表示欢迎，并感谢工商联(总商会)餐饮商会的企业家们解了三江镇椒农当下卖花椒难的燃眉之急。他欣喜地说，由于你们及时来三江镇采购，今年椒农的收入有望了。3158招商加盟网表示这对于想做重庆花椒代理加盟的创业者来说，现场采购花椒是解决今年餐饮行业用料需求的有效办法。
据綦江县三江镇寨路村村长周先全介绍：微博上公布的5000斤滞销花椒，有干花椒和鲜青花椒两种。
今年的鲜花椒售价在2.8元至3元左右，干花椒在18元至19元范围内，2012花椒价格比往年低了不少，然而即便如此，却仍因销路不畅而急煞了椒农。加上连日大雨，花椒摘下来没处晒，所以尽管花椒已经成熟，椒农却不敢摘。花椒价格与往年相比，有减无增，3158提醒广大重庆花椒代理加盟商，应关注市场行情。了解重庆2012花椒价格，以便考虑市场盈亏和供给情况。
如此下去，可能给椒农造成严重损失。
餐饮商会会长严琦在与寨路村椒农的交流中说：我从微博上看到网友发出为綦江大量花椒找出路的消息。
一直很关注，餐饮商会在**时间与寨路村取得了联系，并积极动员会员单位参与到此次帮扶活动中，尽绵薄之力，为椒农提供*大的帮助，减轻销售压力，让椒农非常开心，同时也感谢**为椒农搭建了销售平台，增加了椒农种植花椒的信心。
此次餐饮商会走进寨路村，与椒农们亲切交流，并在现场*批按每斤4元5角高于市场价15﹪的价格采购鲜花椒近3000斤，后续还会大量采购椒农手中的花椒。
让椒农们感受到了来自重庆餐饮商会的关心，也感受到了民营企业家对綦江县椒农的支持。他们感慨地说，严琦会长带领餐饮商会的企业家来綦江采购花椒，不仅解决了我们卖椒难的问题，更让我们感受到餐饮商会为贯彻市四次党代会精神，组织民营企业家走基层，以实际行动在为帮助农户增收，助推区域经济发展做贡献。
重庆市工商联(总商会)餐饮商会和参加此次采购活动的餐饮企业分别与三江镇**签订了花椒长期供销协议。
通过“公司+基地+农户”这种订单农业的模式，市总商会餐饮商会的会员企业的**车间建到了农民的田间地头。它不仅解决了椒农的后顾之忧，也**了食品源头到餐桌的无缝对接。
