酱烧什锦菜的做法

一直想吃酱烧什锦菜，可惜工作一直很忙，都没得机会吃。终于这周决定自己在家做些家常菜，在网上看了看酱烧什锦菜怎么做的，方法还真不少!看来爱吃的人不少，研究吃的人也不少!有个酱烧什锦菜怎么做的介绍说是*家秘笈，看了下还真的跟别的酱烧什锦菜怎么做的说法不太一样，心想就选它了，酱烧什锦菜怎么做应该都好吃吧!酱烧什锦菜是简单促进食欲的家常菜谱，做好了香喷喷的，秘笈做法果然不错!其他关于酱烧什锦菜怎么做的介绍在这就不一一介绍了!酱烧什锦菜趁热赶紧吃了!

菜系及功效：**菜 工艺：酱烧酱烧什锦菜的制作材料：主料：甘薯100克,南瓜100克,土豆(黄皮)100克,茄子,100克

辅料：胡萝卜50克

调料：植物油40克,酱油8克,盐4克,鸡精2克,白砂糖5克,黄酱15克,大葱10克

酱烧什锦菜的做法： 1. 将白薯(甘薯)、南瓜、土豆、茄子均去皮洗净，切成滚刀块;

2. 炒锅注油烧至六成热，放入土豆、白薯、南瓜、茄子、胡萝卜炸熟，捞出控油备用;

3. 炒锅注油烧热，下入葱花爆香，放入黄酱煸炒，再放入菜料块，加入酱油、白糖、精盐、鸡精炒匀即可。

食物相克甘薯：红薯忌与柿子、西红柿、白酒、螃蟹、香蕉同食。

红薯和柿子不宜在短时间内同时食用，如果食量多的情况下，应该至少相隔五个小时以上。如果同时食用，红薯中的糖分在胃内发酵，会使胃酸分泌增多，和柿子中的鞣质、果胶反应发生沉淀凝聚，产生硬块，量多严重时可使肠胃出血或造成胃溃疡。

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