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出生于新加坡的郑达川先生，拥有超过19年的豪华酒店管理经验，曾在中国多家**酒店担任**要职。郑达川先生在东部华侨城酒店群任职期间，出色完成了酒店群旗下八家新酒店的开业筹备和运营工作，使客房数量一举增加到1400间，并于2010年全面开业，此外，同年还完成了占地近1800平方米的东部华侨城**宴会厅这一新建项目。在加入华侨城酒店管理公司之前，郑达川先生曾成功负责香格里拉、洲际及喜达屋等**酒店集团管理公司旗下的新酒店开业筹备工作。
两天参观下来，华侨城给人非常深刻的印象。每到一处，员工的一颦一笑，不厌其烦的解说，让人感受到来自内心深处的热情，各种细节流露出一种让人惊喜的工作状态。请问郑总，华侨城是如何对员工进行管理的，有什么“良方”与众分享?
郑达川：虽然我们的管理公司已经有5、6年的历程了，但其实还算是一个比较年轻的管理公司，还不能跟洲际、香格里拉这样的**品牌相提并论。然而，我们想打造的华侨城，未来将是一个“made in china”的****。我是一个华侨，我想把**集团的氛围带给我们的员工。虽然这里的员工都很朴实，语言技能可能比不上**品牌的那些员工，但是他们都很有人情味，让人有“made in china”的感觉。我经常鼓励他们：十步之内要跟客人微笑，五步之内要跟客人打招呼，如果我们永远比客人先打招呼、先微笑，那这就是一个*理想的状态了。
在管理中您觉得*重要的内容是什么?
郑达川：管理中*重要的我觉得是教导。用中国传统的文化可以概括成“君”、“亲”和“师”三个字，也是中国《孝经》里面作为一个**者应有的素质。
在整个管理体系中，您扮演着一个什么样的角色?
郑达川：我之前看到一篇文章，说过去的总经理跟现在总经理是有很大差别的。过去的总经理是“一样通”，只需在某一方面很专长就可以。而现在的总经理是多功能的，同时担任很多不同的角色，从市场、沟通到人力资源，能够同时操控不同的部门而且能达到既定目标那才是一个**的总经理。
可以谈一下您同时管理8家酒店的感触吗?
郑达川：到今年5月份我来华侨城就满3年了。其实工程方面，华侨城与其他的**品牌并没有多大差别，只是这边的进度会相对快一些，那么这就需要在速度与质量两方面达到一个平衡。在过去边经营边运营的日子里，说实话确实很有挑战性，从筹建到去年底也一直在不断调整不断改进，希望达到一个*佳状态。
从来到东部华侨城，到现在酒店群的建成，您*大的改变是什么?
郑达川：之前在**酒店从业的一些经验对我有很大的帮助，比如它服务的理念和追求。虽然我是个佛教徒，但在工作中我还是非常执着的。我希望自己带领的团队成员能慢慢接近我的理念，而我作为一个**、一个师长、一个亲人也会去不断地教导他们。
在您宣布了一个执行条款后，等到落实下去会不会变样?
郑达川：在边运营边建设的这段时间会出现这样的不理想状况，不过我能理解他们。但是今年是华侨城全面经营的一年，如何跟我们同一业主的这些**品牌比如洲际酒店去比较，我们必须没有借口去达到目标。
目标是什么?
郑达川：我们的目标就是跟这些**品牌能有同样的水平。过去有客人来到华侨城会问，这边是不是洲际管理的，当听到这样的评价时，我心里是很喜悦的，因为大家认可我们的服务。但是我们不可避免客人的投诉，对于这种情况我们的目标就是用*短的时间将问题处理好，不要让客人带着不高兴走出酒店，因为一旦这样，这个客人就不会再来了。
目前“低碳环保”理念被很多酒店所采纳，华侨城是如何体现“低碳环保”这一概念的?
郑达川：华侨城停车场里的灯管已经全部换成太阳能的了，它是一种感应灯，平时没有声响是不会亮的，这是一种节能的体现。另一个是体现在茵特拉根酒店，无论是房间里的抽水马桶还是公共洗手间的抽水马桶，你都会有一种在飞机上使用抽水马桶的错觉。*重要的是，这样的抽水马桶可以省三分之二的水，每天如此，一年365天那么多的房间那么多的人就会省下不计其数的水资源。目前我们还会使用一种节能的技术，从空气中把热能抽取出来，将水温加热到60摄氏度，再将这个已经通过热能加热到60度的水在常温下加热到100度。这比直接在常温下将水加热到100度来说又可以省很多电。华侨城酒店群通过一些高科技在小细节方面来体现“低碳环保”这一理念。就“低科技”来说，会有提醒更换床单的提示卡、节约用水的温馨提示，纸张的重复使用的小贴士等等。
8家主题酒店，您自己*喜欢哪一家?
郑达川：I will say:this hotel is very close to my heart.因为我本身是一个佛教徒，从小就受家人的影响。当时接手华侨城这个项目的时候说要建一家佛教主题的酒店，我很激动。因为做了酒店那么多年，还没想到酒店可以跟我的宗教信仰融合在一起，而且还要盈利。我觉得就这家酒店来说，用优雅来形容它比豪华更加恰当。这家酒店针对的是有一定心灵追求的客人、佛教徒，私密性较高，不允许闲杂人等随意进出。虽然这家酒店的20几个房间不一定会满，但是我们的目的就是为了营造一种优雅宁静的环境。
客人对菩提宾舍的反响如何?
郑达川：来到这边的客人不多，但凡来的客人都为之赞叹，尤其对四面观音像和斋菜馆的斋菜评价很高。
如何看待目前主题酒店如雨后春笋迅速崛起的现象?
郑达川：中国人的生活水平在逐渐提高，西方文化也逐渐影响着中国，越来越多的中国人懂得享受生活。酒店业在中国兴起，五星级酒店泛滥成灾之后就发展成为兴建主题酒店。主题酒店是一个能够满足现代人在繁忙工作之余获得短暂休闲时光的酒店，能够让人身临其境，达到一种暂时忘我的状态。所以在这样一种趋势推动下，主题酒店的兴建就应运而生。
酒店在08、09两年放慢脚步后，10年又是一个投资的高峰。从目前中国高档精品酒店来看，区域综合效益非常好。华侨城带动了深圳盐田区的整体发展，但对于华侨城来说投入是巨大的，您是如何看待中国高档酒店区域综合价值高但是就酒店项目本身来说与盈利不成正比的。能结合一下华侨城来谈谈这一现象吗?
郑达川：就茵特拉根来说，还是处于一个健康的发展状态，我们的客房GOP在深圳是*高的。茵特拉根作为一个非**品牌在与**品牌比拼的时候，在深圳还是有一定地位的。
说到客房GOP，有些很好的酒店能够做到40的GOP，但是这样的酒店为数不多，一般五星级酒店在2010年公布的数据显示，深圳平均GOP是28。对于茵特拉根来说，从开业前的22到3年后的36，这已经达到了五星级酒店运营的水平了，其他本地经营的个体酒店是做不到的。
您觉得这个跟规模效益会有关系吗?
郑达川：从过去度假旅游酒店到现在商务旅游模式的转型，茵特拉根增加了很多房间，增设了**大宴会厅等等。茵特拉根有那么大的后花园，2个景区、2个球场、2万平米的水疗基地，虽然不是一个**品牌，但是空间足够大，可以给市场更好的选择。
在这么好的一个地方，设施那么完善，您有试过所有的设施吗?
郑达川：开业之后所有的房间都要去试住，但是景区里面的游乐设施不是所有都玩过。我平时爱打打网球，拜拜佛，吃吃斋，让心灵得到一个舒展。
