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好利来加盟，好运自然一起来，这里拥有各种美食甜点，让喜欢吃甜食的朋友们有了一个更好地去处。好利来**美味，中西合璧，打造**的美食盛宴。
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常言道，细节决定决定成败，不管是多么大的规模的店面或者是品牌，都应该做到细节上面得到消费者的认可的!这是一个千古不变的道理!那么，蛋糕房从开店到经营考虑那些细节呢?蛋糕房原本就是一个需要注意细节的店面!下面来看看吧!
蛋糕房如何从开店到经营：单卖蛋糕。这是资金投入*少的经营形式，创业资金在5万元左右，2万元用于店面租金和装修费用，3万元用于进货和日常支出。这种经营模式，投资者无需考虑蛋糕的生产环节，但有一点要注意，必须选择质量**、信誉好的厂家进货，否则会砸了自家店的招牌。
卖蛋糕，也卖面包，并出售现烤糕点。这种形式的创业资金大约在8万元左右。除店面租金、装修费外，投资者还需自己购买生产设备，当然，根据生产商的不同要求，可选择分期付款或***付款。从目前市场情况来看，供小店使用的现烤设备价格不是很高，规格较小的烘烤箱售价在200-500元之间。
自产自销，建厂房进行蛋糕生产。这是初期投入量*大的经营形式，投入资金30万以上。在房租和设备的投入上，大约就要占去25万左右。建议选择该种经营形式的投资者可与出租方商量按季付，或合伙经营，降低房租上***投入的量。
无论哪种经营方式，店铺位置的选择都是很重要的，俗话说："要开店，选址是关键。"知名蛋糕店的选址要求"繁华"，加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段，可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说，繁华地段的租金太高，所以，建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近，房租较实惠，地方也不用太大，有30到50平方米就够了。
在店铺装修方面，知名蛋糕店会安排统一装修和设计，。对自办的蛋糕店来说，这一切都要自己去做，建议在装修时注意以下几点： ---用采光较好的玻璃做外墙。*先，顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品，无疑作了一次形象广告。其次，玻璃外墙易于清洗保洁。---色彩以淡雅为主。元祖的粉色装潢就是很好的范例，给人温馨的感觉，不要采用黑色等较深沉的色彩。
在人员培训方面，对于普通经营店而言，招2～3名懂技术的帮手即可，但如果设有自己的生产线则需要相应增加人员，并且要进行生产培训。此外，蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。据业内人士介绍，每年6、7、8月是淡季，经营者可考虑适当减少人手，以降低成本。而下半年11、12月左右，生意会相对旺一些。
以上的方方面面都是好利来这么多年来的经验总结，是给广大加盟创业者的几点建议，想要投资创业的你，好利来就是*好的选择。
