肯德基目前的加盟仅限于转让现有店铺,而不采用在美国普遍流行的自有店面、地点开新店的方式,即在中国境内肯德基采用"不从零开始" 的战略.何志中介绍说,原因在于降低投资者的风险和培育中国市场.
每个餐厅的转让费在800万元人民币以上.肯德基餐厅的营业面积从350到400平方米不等,这800万元是根据一些综合指数制定的购买一家肯德基餐厅的参考价格,实际转让费用将视目标餐厅的销售及利润状况而定.加盟商支付这笔费用后,即可接手一家正在营运的肯德基餐厅,包括餐厅内所有装饰装潢、设备设施,及经过培训的餐厅工作人员,且包括未来在营运过程中产生的现金流量和利润.但不包括房产租赁费用.
加盟商也可以自行安排**800万元.肯德基可以接受合资,需由申请人自行邀募志同道合数人集资,而非与肯德基合资,但加盟者须为餐厅经营者并占相当比例的投资资金.据调查显示,成功的入选者需要在该项目中投入大于70% 的资金.
在一个加盟经营期开始时每家餐厅须支付加盟经营*期费36700美金,这是指每授权新建一家肯德基餐厅须向授权方支付的*期费用,但对于转让的餐厅,该费用可经双方协商后包含于转让费之内.相对于*期支付,加盟商应每月支付总销售额6%的加盟经营权使用费,另外加盟商每年用于广告上的费用不低于总销售额的5%.这些费率和费用是在现行的基础上制定的,在加盟经营合同签订之后10年内保持不变.与肯德基所有**标准的加盟经营协议一样,所有的加盟经营都不享有区域性的专有权.
何志中说:"这是一个长期的合作关系.加盟经营协议的*次期限至少为10年,未来的加盟商必须自愿地从事肯德基加盟经营10年以上,*好是20年." 投资回收期因餐厅分布地区、开业期、营业面积等因素而不等,更重要的是与加盟商的经营策略和管理水平有着非常密切的因果关系.