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在传统洋快餐品牌发展面临瓶颈的时候，一家同样来自美国的快餐连锁企业赛百味，凭借特许加盟的方式，突破传统快餐的经营模式，与国内O2O领域的**者客多集团合作，开始在国内城市商圈异军突起。
成立于1965年的赛百味，经过40多年的发展，如今已经坐上了**快餐行业的头把交椅，成为**拥有店面数*多的快餐品牌。在中国市场，赛百味也从2008年的100家门店，到现在已经拥有292多家。其中在饮食观念相对开放的广州市场，赛百味的发展势头可以用“疯长”这词儿来形容。据赛百味广州地区发展商杨先生介绍，目前广州地区赛百味家门店已经从去年的15家发展到如今的30家，另外还有近15家在计划中。
赛百味能在竞争激烈的快餐市场脱颖而出，与它一直以来所倡导的健康饮食理念密不可分。关于低脂健康理念，杨先生讲了一个小故事：1999年，美国一位肥胖大学生来到赛百味，他表示“自己很胖，很惭愧，以至于不敢出门”。在之后的11个月，他固定在赛百味吃午餐晚餐，体重减轻了185磅。这个叫 Jered的年轻人*终和菲尔普斯一起成为了赛百味的代言人。根据杨先生介绍，赛百味三明***不加入任何煎炸的肉类。在赛百味三明*里，会放比肉丰富得多的生菜、西红柿、黄瓜、洋葱、青椒等蔬菜，根据顾客的不同需求，工作人员可以组合搭配出超过5000种的个性三明*。“我们的6款低脂肪系列三明*脂肪含量低于6克。”杨先生说，赛百味成功打破吃得健康低脂必须清淡寡味的传统观念与习惯，将三明*配搭得丰富美味而不油腻。
由于赛百味的健康理念创新*到，受众人群也有非常鲜明的特征：多以讲究饮食、关注健康的白领一族和年轻人为主。因此在建店选址时，赛百味不像其它洋快餐那样多选择商业步行街或超市附近，而是有针对性地挑选写字楼云集地或年轻人集中的地方，因为这样距离他们的目标客户群*近*直接。比如广州**家赛百味，就设立在当时白领及外国人*集中的建设六马路。而这与客多提出的“帮助商家寻找商铺周边三公里左右范围内潜在客源”的这一理念不谋而合。杨先生称： “对于这些商圈周边的客流，一方面我们想要吸引他们到店消费进而发展成为老顾客，另一方面我们想要知道这些客人在赛百味的消费习惯和喜好，以便我们能够更**的掌握客户的信息，提高更好更有针对性的服务，这正是我们选择与客多进行合作的主要因素。”
在客多的商圈理念中，*有价值的客户就是活跃在店铺周边的人群。因为他们的工作和生活都离不开这个商圈，因此会在商圈内频繁地重复消费。客多通过产品客多宝构建店铺周边3公里范围内的客户群体，并且帮助店铺对这些潜在客源进行精准营销。
据悉，今年年初赛百味与客多达成合作协议，在广州地区30家连锁门店实施了客多宝营销管理软件。杨先生称，目前赛百味每一个分店通过客多宝软件都能很直观的看到客户的变化，对客户进行直接管理及开展精准的营销，每一级的加盟商也可以分享到这些信息。“这样不仅让我们在管理上显得更加紧密，并且在推广上更加的系统，有针对性。”“当我们的规模发展到一定的阶段，市场要继续深耕细作时，就对营销能力提出了更高的要求。本身赛百味在选择店面时就非常看重商圈的环境，而客多在国内O2O领域，在商圈精准营销理念上都与我们有着很多的契合点。”杨先生表示，我们很看重客多品牌的上升空间，希望赛百味与客多在合作中共同成长，达到双赢。
