吃火锅时上火需要注意什么小吃店加盟专家讲解

大家吃*锅时往往会聚在一起，边吃边聊，容易忽略进餐的时间。

小吃加盟餐饮美食**说事实上，长时间坐着吃*锅，会大大增加消化道的负担。由于胃不断地接受食物，致使胃液、胆汁、胰液等消化液不停地分泌工作，消化道腺体无**常地规律休息。而不少人因为吃得太饱、太杂甚至会引起胃肠功能紊乱，出现**、呕吐、腹痛和腹泻等症状，甚至诱发急性胃肠炎、胆囊炎甚至胰腺炎。小吃加盟餐饮美食**说因此，建议在吃*锅时要注小吃店加盟意控制就餐时间，不宜连续吃上好几小时。

避免刺激，鲜辣有度

很多人都喜欢麻辣口味的*锅底和配料。殊不知过度吃辣会不断小吃店加盟加重对咽喉部和胃肠道的刺激，容易导致咽喉肿痛、胃溃疡、胃炎、腹泻等消化道疾病。

小吃店加盟餐饮美食**说一些*锅麻辣的调味料对消小吃店加盟化道的刺激也很大，建议有消化道疾病的患者(如胃病、便秘或腹泻)，应尽量少食用这些调味料。那些呼吸道疾病的患者(如肺结核、咽喉炎症、过敏性哮喘等)，也不宜食用刺激性的辣味调料，宜选择淡醋、麻油等较清淡的佐料。

适可而止，餐量有节

多搭配蔬菜和水果

从中医角度看，在冬天人的阳气是内聚的，容易发生肠道蕴热，过于进补会诱发便秘等“上*”症状。为此，小吃加盟餐饮美食**强调，吃*锅要多放些蔬菜，蔬菜含大小吃店加盟量维生素及叶绿素，其性多偏寒凉，不仅能消除油腻，补充维生素，还有解毒、袪*的作用，但蔬菜不要久煮，否则将失去大部分营养价值及清*的功效。需注意的是，“上*”不一定就要喝凉茶，因为凉茶多含有中药材，不辨证乱喝有可能影响身体健康。

一般来说吃完*锅三四十分钟后可吃些水果。水果性凉，有良好的消*作用，餐后只要吃上一两个水果就可有效防止“上*”。

小吃加盟餐饮美食**建议，吃*锅时，可放些豆腐、白莲。因为豆腐具有清热去*、除烦止渴的作用;而莲子不仅富含多种营养，也是人体调补的良药，加入的白莲最好不要抽掉莲心，莲心有清肺泻*的作用。