多功能小吃车创业好帮手

每当夜幕降临，临街大排档都是人头攒动，热闹非凡。随着麻辣烫、串串香、香炸肉串，等川味食品、台式食品*爆中国大江南北，各式各样，制造这种味美价廉食物的小吃车瞬间风靡全国，各大商家争相招商引资。多功能小吃车为什么这么受欢迎呢?工作原理又是什么呢?

集烧烤，油炸，涮烫，铁板烧功能于一身，可以任意组合，三项功能：油炸，涮烫，铁板烧;四项功能：烧烤，油炸，涮烫，铁板烧。燃气，燃木炭，气炭两用~方便实惠，可以为您量身订做，满足不同要求!

多功能小吃车原理:

1.炉体采用*制的二次进风、热循环及储热辐射结构设计，精心设计的炭*位置，可使木炭燃烧充分、无烟无飞灰,**避免了烤制食品时滴下的油落入炭*中，而且将传统炭烤特有的干香味推向了极至。

2.可根据食物的特性，自由调节*力的大小，**各种食物均能达到*佳烤制效果，同时克服了传统炭烤极易将食物烤糊的弊端，而且用炭量可节约50%以上.

3.炉体采用了储热保温设计，热量**散发到炉体外面，操作人员不用再忍受烟薰*燎，操作起来更加简单方便、轻松灵活。烤制食品时不用反复翻转，减轻了劳动强度，烤制时食品受热均匀，烤制速度更快，出品率更高。

小吃工艺技术：

油炸系列：将各种荤素食品原料拌上“脆香粉”入锅炸制，鸡腿、无骨香鸡柳、咖啡脆牛排、奇香排骨串、脆皮鸡**、酥松香鱼排、奇味工夫丸子、**红薯丸、醉香里脊串、香辣海昌鱼等几十个品种。炸制时香飘满街，外酥里嫩，回味余香满口，吃过一次就上瘾，挡不住的美味诱惑，挡不住的滚滚财源。 奇味烧烤-铁板烧：种类丰富，肉品出炉鲜香，充满浓郁的焦香味。肉串、鸡翅、海鲜、蔬菜经“多味腌粉”腌制后，外刷“飘香油”即可入炉烤制。肉串丰满，不腻口，颜色美观，肉串不焦糊，“色泽金黄”，“味道鲜美”，诱人食欲，一次品尝即成回头客。几百个品种任你变换花样口味，天天***。 酥香烤鸡翅、烤鸡腿：*家秘制香料配方，使烤出的鸡腿、鸡翅等产品外酥内嫩，多味奇香，酥脆味美，真正达到不吃都想吃、吃了还想吃的***果，无论在哪儿经营，都能一炮打响，日进斗金。 奇香涮烫：采用多种香料秘制成“多味鲜底料”，与用骨头煮制“鲜香汤”共同调配成飘香涮汤，放入各种荤素食品串烫熟后，随意选择，一串串，一把把拿着吃。涮烫时香气扑鼻，入口香味四溢，食后口鼻生香，回味悠长，是深受消费者好评的绿色健康涮菜。 醉香铁板烧、铁板鱿鱼：这种味道神奇鲜香，*具一格的异国风味。所到之处，家家生意*爆，率先推出者必将在当地引发美食狂潮。它以各种肉类、鱿鱼、蔬果配以秘制香料，入口鲜嫩酥滑，醇香醉人，让你吃了忘不了，见了还想吃!关东煮：关东煮高汤配制及沾酱全套技术。

爱吃的中国人，成就了饮食业，饮食小吃文化成就了小吃车的风靡。小吃车，创业好帮手。