餐饮企业参与团购 只赚人气不赚金

如今，随着网络交易平台的不断发展与完善，团购已被越来越多的人认可。近日，记者调查发现，仅餐饮团购网发起的团购活动，就有近200家餐饮企业参与，并且人气普遍很旺。

商家：看着***其实是“虚胖

记者采访了万达广场三楼的某餐厅店长金先生，他在餐饮业工作了12年了，与团购网站打交道三年有余。

团购之前，他家餐厅其实已经有了比较固定的顾客群，上座率也不错。为了吸引更多的顾客，他们选择了参团。记者在网站上看到，市场价240元的双人套餐，团购价只要138元。便宜了近一半，这样还能有利润吗?

他告诉记者，餐饮企业参与团购，多数是为了通过团购网站获得广告宣传效果，吸引大量人气。“别看参与团购后，每天中午和晚上的顾客都特别多，看起来生意很红*，其实，餐厅不怎么**。”他说。

“大多餐厅团购就是为了*点人气，那点微薄的利润，再扣去餐厅租金和员工工资等费用，不亏本就是万幸。”金先生说。因此，团购只是餐饮业淡季时的短期营销手段，不能长时间进行，否则餐厅会亏损的。

消费者：到底谁得了实惠

那么，通过团购到饭店就餐的消费者，享受到实惠了吗?

18日，记者采访了参与过团购的蔡女士。她参加的是*锅团购，上面标着四人套餐，原价是189元，团购价是76元，便宜了一百多元。蔡女士和两个朋友一起来到饭店里，看到服务员摆上的菜品，几个人傻眼了，盘子是不少，可每盘里的菜都特别少，根本不够吃。

“太欺骗人了，四个人的套餐我们三个人吃还不够!”蔡女士很气愤。

业内人士表示，一些商家因为团购价格便宜，就在食物上“抽条”。

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